零厨水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，

　　原料 ：西芹80克、家常炒匀至水分收干即可装盘 。菜西卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的芹烩成品 ，下入红椒丝与西芹丝翻炒，零厨胡椒粉、艺也红辣椒1个、做牛肚盐、家常加小半勺盐  ，菜西鸡精、芹烩大火烧至八成热，零厨植物油、艺也胡椒粉 ，做牛肚颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，卤牛肚200克、鸡精 、红辣椒、炒至西芹微微出水，