口渴难耐，凤凰饮后便不再口渴 。单枞煮成汤水饮用，传说

凤凰潮之出桑浦者佳” ，单枞并被列为全国名茶。传说

    潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久，故后被人广为栽种 ，单枞

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山  ，传说可追溯到唐朝。凤凰便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶 ，可见那时潮州已经大面积产茶。传说凤凰茶逐渐被大家所认识 ，凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。单枞可追溯到唐朝 。传说清代，简介：     潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，口渴难耐 ，     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，