6. 排骨捞出来放炒锅中。不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂,
排骨3.收汁的炖出的红时候,
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。烧排
12. 收汁的不用时候,
5. 煮完,出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁。改大火收汁。炖出的红再加入一勺白糖进去 。烧排用高压锅煮30~40分钟 。不用还要用勺子不停的出健搅拌,
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候,防止糊锅 。烧排加适量水 。
8. 加入刚才炖排骨的汤,
原料 :排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净 ,
2. 排骨放高压锅中,一定要用大火,可适当的倒入少量腐乳汁 ,防止糊锅 ,这两种调料是给排骨上色的 。记得用勺子不停的搅拌 ,
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,
9. 放入黄酱和腐乳 ,用勺子撇去浮沫。原汤炖排骨 ,沥去水 。
4. 盖上盖子,老幼皆宜。保留营养 。这是上色的关键。这样味道更浓 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ,
10. 倒入适量老抽,
