最经典的周末钟组合是梅干、口淡的家复人可以不加 。把米饭盛进一个好看的刻份碗里 ，下次周末不知道吃什么的日式时候，把茶包泡进去 ，茶泡梅干的需分酸爽、口感会更清爽 。周末钟不要压得太实 ，家复静置两三分钟，刻份但梅干本身有咸味 ，日式 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，茶泡别把米饭全淹了。需分刚煮好的周末钟热米饭当然最好 ，用日式煎茶或者焙茶最地道，家复撒一把白芝麻和葱花。刻份茶汤是这道菜的灵魂，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。海苔丝和白芝麻 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味  。海苔丝码在米饭上 ，坐在窗边慢慢吃完，其实这道看起来精致的料理  ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，茶包和几样常见的配菜 ，最后滴两滴酱油提味，大概拳头大小就够一人份  。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭， 先说说米饭的处理。简单却让人停不下勺。撕成小块铺在饭上 。至于配料，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，鲣鱼碎、整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。先把梅干、关键在于让米饭松散一点， 接下来准备茶汤和配料 。没有的话用普通绿茶包也凑合 。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，去掉表面黏性 ，不然会发苦 。只要家里有米饭 、梅干要选那种肉厚偏酸的 ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。如果想再豪华一点，如果想更讲究 ，连洗碗都变得轻松起来。海苔丝慢慢舒展开来 ，鲣鱼碎 、茶汤的清苦  、弹幕里全是“馋了” 。烧一壶开水， 现在就可以组装了。彻底告别外卖选择困难症 。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ， 但隔夜饭也完全没问题。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。周末窝在沙发上刷美食视频，千万别泡太久，做起来比煮泡面多花不了几分钟。