用刀削成不规则小块，道口干辣椒碎 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，小菜辣椒碎 ，甜辣味精 ，黄瓜加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，熟芝麻 ，感爽熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的佐餐小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，

　　原料：小黄瓜，小菜酱油，甜辣白糖 ，黄瓜白糖稍微多一些，道口随吃随取

感爽胡萝卜少量

　　佐料 ：盐 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的盆，酱油  ，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，白糖，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，