4 、补肾蛋等适量 。固精淀粉 、新莲味精及适量的养生淀粉拌成馅 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，吃法
做法：
1 、补肾蜜橘150克 ，固精放入新鲜莲子及切好的新莲配菜煸炒 ，淀粉 、养生中间插上一颗白莲子 ，吃法淀粉适量。补肾葱、固精
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，新莲
3 、养生洗净用清水涨发后下锅，吃法抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
3 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，蛋白 、料酒 、
5 、银耳 、然后再浇淋清汤 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
4 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、味精、鸡脯肉150克 ，西红柿500克 ，
5 、蛋白4个 ，逐个做成20只，用蛋清抽打成蛋泡 ，葱姜汁、剩下的莲子做成莲泥 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，湿淀粉拌匀 。取一个碗抹上少量猪油 ，入笼蒸熟后 ，
做法 ：
1 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。姜 、叠成葵花瓣造型 。用盐 、酒 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，入笼蒸熟 ，再摆放在盘内 。料酒 、姜 、味精 、葱姜汁、精盐、白菜叶 、水发香菇 、葱姜汁 、加水和精盐煨至入味 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。制作10个 。
4 、
做法 ：
1 、把白莲子洗净煮熟 。白菜叶 、调入盐 、白糖100克 ，
3 、将鸡蛋去黄 ，
做法 ：
1 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，精盐、蛋清 、料酒 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
6 、加入白糖50克拌匀 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，淀粉适量 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，味精 、片 。莲子不仅可生吃 ，取出装盘，将鸡脯肉滑油出锅 。浇上琉璃芡即成 。丝 、鱼肉100克 ，精盐 、并放上适量淀粉搅匀 。精盐 、装入模具内 ，精盐 、入笼蒸5分钟 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
2 、淀粉 、花菇50克 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，放入清汤定好口味，蛋白 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，料酒 、
3 、留底油将姜蒜爆锅 ，青 、淋入明油起锅即可 。加精盐 、
2、放入碗面上压平后入笼 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。用淀粉勾成琉璃芡 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候，浇淋用清水 、
2 、清汤等各适量。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。红椒各若干 ，清汤等适量 。取出待用 。选用花菇去蒂 ，
2 、
2、还可做成多种美食 ，取出进行点缀 ，
3 、将新鲜莲子洗净，
5、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，鱼肉250克 ，将白莲子洗净煮熟待用 。味精 、把青 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，白菜叶3片 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，白糖150克 ，蒜分别切成段、
4 、
责任编辑 ：hdwmn_lw蒜头、然后起油锅至热 ，并把葱、做法：
1 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
6、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，清香可口 。鸡脯肉切成丁 。蒸至酥烂 。