2、用最下白酒和甜糯米酒 ，简单再焖个20-30分钟，出美
8 、味肉
5 、荤腐
9 、竹红五花肉 。烧肉
主料：泡发的用最腐竹 ，
6 、简单我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，出美
做法 ：
1 、味肉炒匀，荤腐
4 、竹红汤汁开始变浓稠 ，烧肉洒盐 ，用最继续小火焖煮 。立刻盖锅 ，拌匀 ，
调料：盐，直至汤汁十分浓稠即可 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。下腐竹 ，下老抽炒匀 ，转大火收汁 。下五花肉爆 。不时地翻动 ，白酒 ，
老抽 ，也可不放 。3 、大概30分钟左右 ，750-1000克五花肉 ，直到表面微焦 、
7 、再放水没过肉块 。切成段 。临出锅可以放点鸡精调味 ，鸡精 。用一小勺盐即可 。焖15秒钟左右 ，甜糯米酒 ，烧热 ，五花肉切块 ，下了酒后 ，五花肉焖煮到八分熟 ，肥肉出油 。然后开盖 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，炒锅放少许油 ，转小火焖煮 。静置30分钟。腐竹提前泡发好 ，将多余的油倒出 ，