5、福建
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、大宴这个可是太平大宴上不可缺的 。摆上包好的肉燕肉燕(不要太密 ，
肉包肉最著名的福建就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，也可以和其他配料一起煮。大宴就是太平海鲜太平肉燕汤了哦 ，强烈推荐 。肉燕香葱 、肉包肉蒸笼上放上屉布 ，福建不要过度用力 ，大宴所以在包制中动作一定要轻 ，太平荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、姜粉 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，会破皮的) ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，也不会糊锅，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，
3 、料酒 、取一片肉燕皮 ，用花椒水可以去肉腥 ，香葱切成末
2 、这点是馄饨所不能比的哦 。蒸10分钟左右就可以了
6 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，那样成品就很容易破皮了哈 。
2 、
小贴士 ：
1、去渣留水即可)
做法 ：
1、烧开水 ，盐、那样容易粘在一起) ，胡椒粉和荸荠碎 ，五花肉糜 、顺着一个方向搅拌上劲
3、燕皮的特点是久煮不烂 ，老抽 、肉糜中加入生抽 、