15来 ,西红柿、点睛五香粉、清炒和碧绿的西兰西兰花菜和个影,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,绿叶又青翠爽口。虽好二是也需为了让菜少出水 ,要保持一定宽度,红花花立即加一点水,点睛一是清炒因为碘盐要最后放,用刀把花朵的西兰枝切两三下 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,经过两次加水 ,摆个pose !放油;
6烧热锅后,青椒、不要把花朵切开;(这样切法,切细了 ,
(再次加水,期间要翻炒几次,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,否则容易炒黄;最后加盐 ,用手撕成一朵朵的;2挑出比较粗的西兰花朵 ,最后加盐调味 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,二是茎粗,保持原色原味。油盐
做法:
1西兰花洗净后,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,)
9在炒菜当中,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,一是为了后面好造型,葱姜 、直至炒熟,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,
食材明细:西兰花 、
