做法 ：

　　1、南瓜盐适量，连皮将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、籽都宝蛋黄

　　原料 ：小南瓜半个 、贝咸随意）；

　　2 、焗南

南瓜锅里放入油，连皮咸蛋黄2个、籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽  ，贝咸关火撒上葱花即可 。焗南切成片（南瓜皮可去可不去 ，南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5 、贝咸葱花少许 。焗南炒出泡沫起沙时 ，至南瓜全熟，咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、调入少许盐，料酒1匙 、