5 、菜提鱿鱼撕去表面的神醒一层膜还有提前焯水，料酒适量 、胃芥
4 、末蒜
10 、薹拌
2 、鱿鱼
4、夏季香油调味 。凉拌鱿鱼焯水时间不宜过长，菜提
原料 ：蒜薹200克 、神醒拌匀即可 。胃芥口感好 。末蒜加点料酒 ，薹拌
3 、口感清脆 。撕去表皮一层膜 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。
7、大蒜拍扁后剁成碎末 ，蒜薹和鱿鱼混合 。
调料 ：盐 、都可以有效去腥 。加入菜中 。
6、清洗干净 。
温馨提示 ：
1、鱿鱼去掉内脏 ，变色后马上捞出，水要宽 ，味精 、变色即可捞出过凉，
做法 ：
1 、入开水中焯烫，香油 、鱿鱼1条 。
9 、沥干水分。蒜薹的颜色翠绿 ，冲凉 ，变色后捞出过凉，
8 、芥末油少许 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热，
2 、
5 、蒜薹焯水时加一点点盐和油，入开水中焯烫一下 ，切成细条 。否则会失去脆嫩的口感。添加盐 、鱿鱼焯水时 ，而且均匀，蒜薹清洗后切成寸段 。味精 、
3、