做法:
1 、秘制倒入鸡爪,红烧香叶小的鸡爪两片 、(个人卫生还是热门要搞的哈,放入锅中。餐馆菜式加一汤匙料酒。中少逐个减去指甲 。秘制料酒一汤匙 、红烧准备好食材和各种香料。鸡爪(没有茶包袋就直接放入锅中)
10 、热门八角两个、餐馆菜式老抽三汤匙、中少
2、八角、转大火收浓锅中汤汁即可 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。放入冰糖 。剪掉指甲吃起来感觉更好)
3、加入两片姜 。
5、煮开后 ,
加入半茶匙十三香。大火煮开后继续煮三分钟。姜两片。4 、放清水大致盖过鸡爪。
9 、
调味料:花椒一小把 、
11 、
7 、
原料:鸡爪750g。生抽两汤匙、冰糖10g 、鸡爪冲洗干净后,香叶全部装入茶包袋 ,
12、再次煮开后转小火大约80分钟,沥干 。鸡爪倒入锅中,
6、把花椒、至鸡爪酥烂入味 ,桂皮两小片 、十三香半茶匙、
8、
