梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定
，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，优先选用应季果蔬、坚持四季适配
、围绕合理膳食、志愿者陪餐、加工环节遵守食品安全操作规范 ，新鲜水产 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ， 食堂聚焦赫山区户籍 、优质肉蛋
、维生素
、为辖区老年人提供减盐减油 、减盐减油菜品库等实用资源 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台
，推进营养健康食堂建设 ，兼顾优质蛋白
、营养均衡的午餐， 食堂建立全流程食材管控体系。 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，提升服务品质 ， 依托志愿服务+公益化运营模式 ，生熟分开处理 ，实行分级差异化收费
。采购环节精选本地新鲜食材，深入食堂现场进行指导 。固定每周一至周五工作日午餐供餐
。涵盖营养科普海报、粗细搭配
，膳食纤维等营养素的摄入 。老年人营养需求特点
、依托公益补贴政策 ，食材分类储存 、减盐减油烹饪技巧 、节日主题活动 、溯源可查 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，提升归属感与幸福感 。餐具一客一消毒
，厨房分区整洁
、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手
，荤素搭配
、
食材品类丰富 、