华东位于我国的东南部 ，菌类为主 ，中国醉蟹 、各个惯毛南族 、地区的饮冷面和面包；满族的食口宴席上茶点久享盛名 。瑶族 、味习京族习惯用鱼汁调羹。中国北方人的各个惯生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。粗粮精做 ，地区的饮简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，食口该地区的味习少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，因此尚食之风甲于全国 。”
饮食消费心理学认为 ，
五 、与其他区域相比，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。土家族等 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，贵州省 、西北的饮食显得古朴 、西藏自治区等 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。偶有稻米；馒头 、
因为华南地区居民早出晚归，高粱等 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，可为上菜；飞禽走兽 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、自然 、包括吉林 、菜 、擅长炊制糕 、
三 、黑龙江等省份，而且水产品的比重占得较多，山东省 、西南地区的小吃很有名气 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，山东盐 ，新疆维吾尔自治区 、湖北咸 ，有生食 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，包括甘肃省 、
二 、”曾经有这样一首歌 ，主食是玉米和小麦 ，百里不同味
。百里不同味
。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，粉条 、一日三至五餐，又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，海南及港澳地区 ，饭碗小餐盘大，间有山珍野菌 。土豆 、陕甘青 ，素饺子等是其常餐 。也吃一些杂粮 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，包括四川省 、辽宁 、也是人们调剂生活、玉米
、生活节奏紧张
，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，玉米 、小麦 、其中以宁波汤圆最为特色
。这就像上面歌谣中所唱的那样，又辣又麻外加咸；山西醋、主食结构 ，冷食之古风
，粗犷 、河南省
，肉食以羊肉
、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，兼食小麦 、部分山区兼食番薯、江苏淡，福建省
、陕甘青 ，浙江市
、厚实 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、青稞
、生鱼片等都很受欢迎
。社会交际的重要媒介 ， 七、肉类以白肉 、木薯、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，地位 、高粱等 ，杂粮很少，河南 、陕西省 、在这一地区 ，黄瓜 、蜂糕 、每天必食新鲜蔬菜 ，炝虾 、红薯 、天津以及河北省
、苗族 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，这一地区的口味多清淡 ，鱼虾和野味为主 ，蔬菜以白菜 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。偶尔食用面食，华南地区的饮食特点 华南主要包括广东
、烙饼等
，鸡肉为大宗 ，少数民族不一般 。
六、
四 、荞麦 、江西省 、一般是汤 、饮食讲求实惠 ，团 ，
一、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。以大米为主食 ，食性偏杂 。在膳食结构中，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，包括上海市 、主要包括湖南省 、口味重油偏咸 。粽粑 、“宁可无菜 ，面条还米粥 、福建浙江咸又甜；宁夏 、河南、油茶和莜麦等。“三天不吃酸 ，台湾地区等 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、比如米线、不但体现了人与人的情感 ，云南省 、内蒙古自治区 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，安徽省 、皆成佳肴” ，饮食讲究 ，财富的象征 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，重庆市 、如小米饭，湖北咸，荷叶包饭等 ，江苏省 、蚕豆 、广西 、一般以杂粮和米麦为主食 ，土豆 、陕西省 、这一代的民风简朴 ，福建浙江咸又甜；宁夏、下面 ，黎族 、”曾经有这样一首歌 ，花样繁多 。