一道菜上桌后 ，夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，也不要为其夹菜 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜
夹菜时 ，简介 ： 一道菜上桌后 ，夹菜遇邻座夹菜要避让 ，吃饭不要刚夹一样菜放于盘中，夹菜一次不宜过多 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。若需使用公筷或公用调羹的菜，因为外宾一般没有这个习惯 。对他不要反复劝菜 ，不可抢在邻座前面 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，谨防筷子打架。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，若同桌有外宾 ，