配料： 姜末 、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，健康快速滑炒 。笋炒
7 、肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝肉丝炒上色后 ，健康香醋一勺 、笋炒放入青笋丝和木耳丝 。大部分材料集体照 。泡椒是自己家做的，盐（酌情添加） 、上浆 。炒出来口感更滑嫩 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，小火炒出香味 。
3 、姜蒜末 ，蚝油一勺 、青笋 、一点儿味精 、淋入蚝油一勺 。
泡椒调料 ：水淀粉6勺 、炒匀后即可装盘 。温油 ，转大火，
2 、
14、下入肉丝。能保持肉丝的水分 ，
13 、
8、也剁碎切末 。蒜末、
11 、
10、一起翻炒 。
6 、
4 、淋入一勺香醋 ，
12 、锅内热油 ，倒入剩下的水淀粉 ，
主料 ：猪肉丝、
5、
9 、白糖半勺
做法 ：
1 、