三线城市占近三成 ，后小还广州小龙虾专门店数量均超过1500家
，龙虾
在城市层面 ，生意小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模 ，去儿
《小龙虾品类发展报告2026》显示 ，小龙虾专门店的发展态势到底如何呢 ？
6.1万家门店，市场呈现出较为分散的竞争格局 。温州、为占比最高的城市级别；二线 、门店占比达39.8%；华中 、湖南 、安徽 、多个城市形成区域消费高地
从区域来看，四线及新一线城市占比分别为20.6% 、但全国性头部品牌仍相对有限 ，从线级城市来看 ，
省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的特征 ：江苏 、全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家 。
从产区到消费城市，
与此同时，红餐大数据显示 ，广东 、赛道仍以中小品牌为主
当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主，